le Café Lomi

J-11 avant le P’tit Festival de la Butte d’Or

Objectif: un article / un partenaire / un jour!

L’idée : vous faire découvrir les acteurs du festival, et vous donner encore plus envie de venir, de nous aider, de nous soutenir! Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici la présentation d’un café de référence: le Café Lomi!

> Qui êtes-vous et quel partenaire du festival représentez-vous ?
Bonjour, nous sommes le Café Lomi !

> Quelle est votre histoire ?
Nous existons depuis 2010, avec la volonté de faire découvrir le meilleur du café. Pour cela, nous travaillons sur plusieurs axes :
D’abord, la base de notre travail : le café. Nous sélectionnons les meilleurs cafés verts partout dans le monde et nous les torréfions à Paris. Nous avons des parcelles au Brésil et en Ethiopie ! Cela nous permet de connaitre et de maitriser parfaitement nos produits puisque c’est nous qui en sommes à l’origine… Plusieurs projets sont en court pour nous permettre de nous implanter au Guatemala, au Salvador et au Mexique… Affaire à suivre ! Nous récoltons donc nos grains au bout du monde, mais la torréfaction se fait à Paris ! Cela nous permet d’exprimer au maximum l’identité du café et de trouver le juste équilibre qui sublimera son terroir d’origine, et vous offrir exactement ce que nous voulons.
Ensuite, nous formons les professionnels et les particuliers aux métiers du café. Nous proposons pour ça des ateliers, des formations allant de la découverte du café et des différentes manières de le préparer à la formation diplômante pour les passionnés souhaitant en faire leur métier, ou juste les amateurs confirmés !
Enfin, nous préparons des cafés d’exception dans nos coffee shop à Paris, des lieux conviviaux où nous sommes très heureux de vous recevoir.
Et le tout est animé par nous !! Une équipe de passionnés, aux profils bien variés : artisans torréfacteurs, champions de baristas, formateurs certifiés, experts de l’équipement… Un seul objectif : proposer des produits d’excellence dans une ambiance chaleureuse.
Et on peut rajouter que nous avons été récompensé à de nombreuses reprises pour la qualité de notre travail ! Meilleur Torréfacteur de France en 2011, Champion de France de latte art en 2011, en 2014, en 2016, Champion de France de Coffee in Good Spirits en 2016 et en 2017

> Où êtes-vous situé ? Où pouvons-nous venir vous voire habituellement?
Notre coffee shop est au 3ter rue Marcadet, dans le 18e arrondissement de Paris. Et depuis un an, au Printemps du Goût ! Vous pourrez donc aussi nous trouver au 7e étage du Printemps de l’Homme, Boulevard Haussmann… Pouvoir boire un merveilleux café devant une vue magnifique…

> Pourquoi le public des enfants vous plait-il particulièrement ?
Nous allons vous faire une confidence… Les enfants ne nous intéressent que parce qu’ils font lever tôt les parents, qui ont donc besoin de café pour tenir toute la journée…

> Et qu’allez-vous faire lors du festival?
Nous avons le plaisir de soutenir ce beau festival en fournissant le café qui sera proposé à la buvette ! Pour passer une belle journée en commençant par une bonne tasse de café

Photo: Café Lomi – Retrouver toute les informations sur le Café Lomi sur leur Site Internet et sur le Facebook et régaler vous les yeux sur l’Instagram!
Et venez déguster un bon café à la buvette du festival dès 10h!
Et si vous avez des thermos d’1L et plus, ça nous intéresse!!!

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Vous souhaitez participez au festival? Remplissez le formulaire des bénévoles et/ou venez le mardi 28 mai à la salle St Bruno, 9 rue St Bruno Paris 18, à partir de 19h!
Vous voulez nous contacter? Écrivez à : buttedor@gmail.com ou téléphonez au 0613272958

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